La segale è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminaceae. Essa è conosciuta per i suoi usi culinari: dal pane all’alcool, alla vodka. Le varietà…
Piante da orto
Dal pomodoro alla zucchina, dai cavoli invernali alle insalate da taglio: qui trovi le schede delle piante da orto, con i periodi di semina e trapianto, le distanze d'impianto e i consigli per portare gli ortaggi dal seme alla tavola.
Zafferano
Lo Zafferano è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Iridaceae. Del genere di appartenenza, ossia il Crocus, fanno parte circa 80 specie diverse. Essa…
Lupino
Il Lupino è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Papilionaceae. Questa pianta è apprezzata per i suoi fiori di lupino dai colori vivaci e per la sua capacità…
Cappero
Il Cappero è un arbusto sempreverde, appartenente alla famiglia delle Capparaceae; la pianta può raggiungere anche il metro di altezza e generalmente cresce sui muri, sulle…
Melanzana
La Melanzana è una pianta erbacea, appartenente alla famiglia delle Solanaceae; essa mostra un fusto rigido e ramificato che può raggiungere gli 80 cm di altezza.…
Fava
La fava è una pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Leguminose; mostra un portamento eretto, è glabra e dal colore verde. Essa mostra fusti dalla forma…
Canapa
La Canapa è una pianta erbacea, appartenente alla famiglia delle Cannabaceae; è caratterizzata da fitte radici e da un fusto eretto, robusto e ramificato che raggiunge…
Finocchiella
La Finocchiella è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Ombrelliferae. Essa può raggiungere i centocinquanta centimetri di altezza e i novanta di larghezza; possiede…
Aglio
L’Aglio è una pianta erbacea e perenne, appartenente alla famiglia delle Liliaceae; si presenta come una pianta aromatica, alta fino a un metro. Le foglie sono…
Cosa piantare nell'orto, stagione per stagione
L'orto italiano gira intorno a due grandi semine. In primavera, quando le minime notturne superano stabilmente i 10-12 gradi, si trapiantano gli ortaggi da frutto: pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli. A fine estate parte il ciclo autunno-invernale con cavoli, finocchi, bietole, spinaci, cicorie e agli. In mezzo, insalate e ravanelli si seminano quasi tutto l'anno, a piccole dosi scalari per raccogliere sempre foglie giovani.
Chi parte da zero fa bene a cominciare con poche specie generose: zucchine, insalate da taglio, bietole e pomodorini perdonano gli errori molto più di melanzane e meloni. Anche pochi metri quadrati, o qualche vaso profondo sul terrazzo, bastano per un primo raccolto vero.
Un principio vale per qualsiasi superficie: la rotazione. Evita di coltivare per due anni di fila la stessa famiglia sullo stesso pezzo di terra, in particolare le solanacee come pomodoro, melanzana, peperone e patata, che impoveriscono il suolo e si trasmettono le malattie. Alternarle con i legumi, che arricchiscono il terreno di azoto, e con gli ortaggi da foglia mantiene l'orto produttivo con meno interventi.
