Il Carciofo è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Asteraceae; presenta radici fitte da cui, in primavera, spuntano delle foglie dalle tonalità che vanno…
Piante da orto
Dal pomodoro alla zucchina, dai cavoli invernali alle insalate da taglio: qui trovi le schede delle piante da orto, con i periodi di semina e trapianto, le distanze d'impianto e i consigli per portare gli ortaggi dal seme alla tavola.
Cosa piantare nell'orto, stagione per stagione
L'orto italiano gira intorno a due grandi semine. In primavera, quando le minime notturne superano stabilmente i 10-12 gradi, si trapiantano gli ortaggi da frutto: pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli. A fine estate parte il ciclo autunno-invernale con cavoli, finocchi, bietole, spinaci, cicorie e agli. In mezzo, insalate e ravanelli si seminano quasi tutto l'anno, a piccole dosi scalari per raccogliere sempre foglie giovani.
Chi parte da zero fa bene a cominciare con poche specie generose: zucchine, insalate da taglio, bietole e pomodorini perdonano gli errori molto più di melanzane e meloni. Anche pochi metri quadrati, o qualche vaso profondo sul terrazzo, bastano per un primo raccolto vero.
Un principio vale per qualsiasi superficie: la rotazione. Evita di coltivare per due anni di fila la stessa famiglia sullo stesso pezzo di terra, in particolare le solanacee come pomodoro, melanzana, peperone e patata, che impoveriscono il suolo e si trasmettono le malattie. Alternarle con i legumi, che arricchiscono il terreno di azoto, e con gli ortaggi da foglia mantiene l'orto produttivo con meno interventi.
