Il Sedano di montagna è una pianta erbacea facente parte della famiglia delle Ombrellifereae. Conosciuto anche con il nome meno comune di levistico, esso è particolarmente…
Piante aromatiche
Rosmarino, basilico, salvia, timo, menta: le piante aromatiche sono le più coltivate in assoluto su balconi e davanzali italiani. In questo archivio trovi le schede delle erbe aromatiche con foto, caratteristiche e indicazioni pratiche per averle fresche tutto l'anno.
Sedano
Il Sedano è un erbacea biennale facente parte della famiglia delle Apiaceae. Esso è molto noto per l’uso che se ne fa in ambito culinario, dal…
Stevia
La Stevia è una pianta erbacea perenne, nonchè aromatica, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Essa è molto nota per le qualità dolcificanti delle sue foglie, nonchè…
Timo maggiore
Il Timo maggiore è una pianta erbacea aromatica appartenente alla famiglia delle Labiateae. Appartengono allo stesso genere, diverse specie molto note tra cui il T. Citriodorus.…
Santolina
La Santolina è un arbusto sempreverde appartenente alla famiglia delle Asteraceae – Compositae. Essa è una pianta aromatica, quindi particolarmente nota per il suo uso in gran…
Zenzero
La pianta di zenzero (Zingiber officinale) è una pianta officinale appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. È una pianta erbacea perenne, conosciuta principalmente per l’uso culinario del suo rizoma.…
Prezzemolo
Il Prezzemolo è una pianta rustica appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Essa è una pianta biennale, qualora venga coltivata, viceversa è definibile perenne se cresce allo…
Ruta Comune
La Ruta comune è una pianta aromatica molto nota per le sue qualità terapeutiche e decongestionanti. Utilizzata molto anche per le sue caratteristiche ornamentali, essa appartiene…
Origano
L’Origano è una pianta perenne di natura aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Appartengono a questo genere circa 50 specie differenti, ma le due specie maggiormente note…
Erbe aromatiche in vaso e nell'orto: da dove partire
Le aromatiche si dividono in due famiglie con esigenze quasi opposte. Le mediterranee, come rosmarino, timo, salvia, origano e lavanda, vogliono sole pieno, terreno povero e ben drenato, poca acqua: annaffiature generose le fanno marcire più in fretta della siccità. Basilico, prezzemolo, menta ed erba cipollina ragionano al contrario: terreno fresco e fertile, irrigazioni regolari e, nelle estati più torride, qualche ora d'ombra nel pomeriggio.
Questa differenza vale anche in vaso: meglio non mescolare nello stesso contenitore un rosmarino e un basilico, perché una delle due piante soffrirà per forza. La menta, poi, merita sempre un vaso tutto suo, perché le sue radici invadono qualsiasi spazio condiviso.
Conta infine la durata. Rosmarino, salvia, timo, alloro e menta sono perenni e restano produttivi per anni con qualche potatura; basilico e prezzemolo si esauriscono a fine stagione e vanno riseminati. Raccogliere spesso, spuntando i rametti apicali, non impoverisce la pianta: al contrario la mantiene compatta e stimola nuovi getti profumati.
