La Santoreggia montana, nota anche con il nome di santoreggia invernale, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Labiateae. Tale pianta è particolarmente nota per le sue qualità aromatiche e terapeutiche. Tale…
Piante aromatiche
Rosmarino, basilico, salvia, timo, menta: le piante aromatiche sono le più coltivate in assoluto su balconi e davanzali italiani. In questo archivio trovi le schede delle erbe aromatiche con foto, caratteristiche e indicazioni pratiche per averle fresche tutto l'anno.
Senape
La pianta di senape è una pianta aromatica annuale appartenente alla famiglia delle Brassiaceae. È molto nota per le salse culinarie che si ricavano dai semi della pianta…
Basilico
Il Basilico è una pianta aromatica, appartenente alla grande famiglia delle Lamiacee; coltivata da diversi secoli, è particolarmente apprezzata per i suoi molteplici usi, sia in…
Cipolla
La Cipolla è pianta aromatica, appartenente alla famiglia delle Liliaceae; si tratta dell’esemplare orticolo più coltivato ed utilizzate in tutto il mondo, viene usata sia cruda…
Salvia
La Salvia è un arbusto sempreverde, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae; si tratta di una pianta utilizzata sia per scopi alimentari che terapeutici, oltre a quelli…
Mentuccia
La Mentuccia, o anche Nepetella, è un’ erbacea appartenente alla famiglia delle Labiatae; essa viene definita una pianta aromatica, costituita da un rizoma strisciante e da…
Finocchiella
La Finocchiella è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Ombrelliferae. Essa può raggiungere i centocinquanta centimetri di altezza e i novanta di larghezza; possiede…
Mirto
Il Mirto è un arbusto sempreverde, appartenente alla famiglia delle Myrtaceae; presenta un portamento eretto e cespuglioso e raggiunge i trecento centimetri di altezza. La corteccia…
Aglio
L’Aglio è una pianta erbacea e perenne, appartenente alla famiglia delle Liliaceae; si presenta come una pianta aromatica, alta fino a un metro. Le foglie sono…
Erbe aromatiche in vaso e nell'orto: da dove partire
Le aromatiche si dividono in due famiglie con esigenze quasi opposte. Le mediterranee, come rosmarino, timo, salvia, origano e lavanda, vogliono sole pieno, terreno povero e ben drenato, poca acqua: annaffiature generose le fanno marcire più in fretta della siccità. Basilico, prezzemolo, menta ed erba cipollina ragionano al contrario: terreno fresco e fertile, irrigazioni regolari e, nelle estati più torride, qualche ora d'ombra nel pomeriggio.
Questa differenza vale anche in vaso: meglio non mescolare nello stesso contenitore un rosmarino e un basilico, perché una delle due piante soffrirà per forza. La menta, poi, merita sempre un vaso tutto suo, perché le sue radici invadono qualsiasi spazio condiviso.
Conta infine la durata. Rosmarino, salvia, timo, alloro e menta sono perenni e restano produttivi per anni con qualche potatura; basilico e prezzemolo si esauriscono a fine stagione e vanno riseminati. Raccogliere spesso, spuntando i rametti apicali, non impoverisce la pianta: al contrario la mantiene compatta e stimola nuovi getti profumati.
