Il grano duro appartiene alla famiglia delle Graminaceae e fa parte del gruppo dei frumenti tetraploidi, coltivato principalmente per ricavare farina o semola. Esso si distingue da quello tenero in alcune caratteristiche: la spiga è lateralmente compressa, piuttosto che quadrata, il glume è carenate fino alla base e le giumelle inferiori terminano sempre con una resta …
LeggiPiante aromatiche
Informazioni, foto e nomi delle piante aromatiche, con curiosità e consigli per la coltivazione e il mantenimento
Dragoncello Estragone
Il dragoncello estragone è una pianta perenne, appartenente alla famiglia delle Asteracee; è aromatica e amara, simile al rosmarino. Può raggiungere un metro di altezza, con fusti ramificati e foglie uniformi dal colore verde scuro; queste ultime sono lunghe dai tre ai sette centimetri, con margini appena frastagliati. E’ formata da fiori verdi-giallastri molto piccoli …
LeggiCoriandolo
Il Coriandolo cresce spontaneo lungo le coste del Mediterraneo e sporadicamente anche in Italia, nelle aree in cui viene coltivato; esso appartiene alla famiglia delle Ombrellifere . Si coltiva in tutto il mondo, poiché si utilizzano le foglie e soprattutto i frutti, detti semi: questi ultimi hanno forma tondeggianti, sono di colore marrone chiaro, e …
LeggiCamomilla romana
Le proprietà della Camomilla erano già molto apprezzate nell’antica Grecia. Il medico Galeano adoperava la camomilla contro i dolori reumatici, come emmenogogo e febbrifugo. Si tratta di una pianta erbacea, perenne, aromatica, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Il fusto è di colore verde, striato e ramoso. Le foglie della camomilla sono sessili, bipennatosette, con lobi quasi …
LeggiAglio Orsino
L’Aglio Orsino, noto scientificamente come Allium ursinum, è una pianta officinale perenne dalle molteplici proprietà e commestibile, appartenente alla famiglia delle Amaryllidaceae. Il nome deriva probabilmente dal fatto che gli orsi, dopo il letargo, se ne cibano per recuperare energia. La sua presenza è diffusa in Europa e Asia; in Italia si trova lungo tutto il territorio, ad eccezione della …
LeggiAlloro
L’alloro, noto scientificamente come Laurus Nobilis, è una pianta originaria dell’Asia Minore, ampiamente diffusa nel bacino del Mediterraneo. Cresce come arbusto o albero, raggiungendo anche i 15 metri di altezza. La corteccia è liscia e scura nei tronchi vecchi, mentre i rami giovani hanno un colore verdastro. Le foglie dell’alloro sono sempreverdi, lunghe circa 7-10 cm, …
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