La Noce Moscata si presenta come un albero sempreverde, appartenente alla famiglia delle Myristicae; raggiunge un’altezza di otto o dieci metri e germoglia tutto l’anno. Le…
Piante aromatiche
Rosmarino, basilico, salvia, timo, menta: le piante aromatiche sono le più coltivate in assoluto su balconi e davanzali italiani. In questo archivio trovi le schede delle erbe aromatiche con foto, caratteristiche e indicazioni pratiche per averle fresche tutto l'anno.
Issopo
L’issopo è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Laminaceae. E’ aromatica: dalle sue foglie viene estratto un olio usato dalle industrie profumiere. Ha fusti…
Grano duro
Il grano duro appartiene alla famiglia delle Graminaceae e fa parte del gruppo dei frumenti tetraploidi, coltivato principalmente per ricavare farina o semola. Esso si distingue da…
Dragoncello Estragone
Il dragoncello estragone è una pianta perenne, appartenente alla famiglia delle Asteracee; è aromatica e amara, simile al rosmarino. Può raggiungere un metro di altezza, con…
Coriandolo
Il Coriandolo cresce spontaneo lungo le coste del Mediterraneo e sporadicamente anche in Italia, nelle aree in cui viene coltivato; esso appartiene alla famiglia delle Ombrellifere…
Camomilla romana
Le proprietà della Camomilla erano già molto apprezzate nell’antica Grecia. Il medico Galeano adoperava la camomilla contro i dolori reumatici, come emmenogogo e febbrifugo. Si tratta di…
Aglio Orsino
L’Aglio Orsino, noto scientificamente come Allium ursinum, è una pianta officinale perenne dalle molteplici proprietà e commestibile, appartenente alla famiglia delle Amaryllidaceae. Il nome deriva probabilmente dal fatto…
Alloro
L’alloro, noto scientificamente come Laurus Nobilis, è una pianta originaria dell’Asia Minore, ampiamente diffusa nel bacino del Mediterraneo. Cresce come arbusto o albero, raggiungendo anche i 15…
Erbe aromatiche in vaso e nell'orto: da dove partire
Le aromatiche si dividono in due famiglie con esigenze quasi opposte. Le mediterranee, come rosmarino, timo, salvia, origano e lavanda, vogliono sole pieno, terreno povero e ben drenato, poca acqua: annaffiature generose le fanno marcire più in fretta della siccità. Basilico, prezzemolo, menta ed erba cipollina ragionano al contrario: terreno fresco e fertile, irrigazioni regolari e, nelle estati più torride, qualche ora d'ombra nel pomeriggio.
Questa differenza vale anche in vaso: meglio non mescolare nello stesso contenitore un rosmarino e un basilico, perché una delle due piante soffrirà per forza. La menta, poi, merita sempre un vaso tutto suo, perché le sue radici invadono qualsiasi spazio condiviso.
Conta infine la durata. Rosmarino, salvia, timo, alloro e menta sono perenni e restano produttivi per anni con qualche potatura; basilico e prezzemolo si esauriscono a fine stagione e vanno riseminati. Raccogliere spesso, spuntando i rametti apicali, non impoverisce la pianta: al contrario la mantiene compatta e stimola nuovi getti profumati.
