La Zucchina è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. Il frutto della pianta, lo zucchino, costituisce uno degli alimenti maggiormente utilizzati nella nostra penisola,…
Piante da orto
Dal pomodoro alla zucchina, dai cavoli invernali alle insalate da taglio: qui trovi le schede delle piante da orto, con i periodi di semina e trapianto, le distanze d'impianto e i consigli per portare gli ortaggi dal seme alla tavola.
Sedano di montagna
Il Sedano di montagna è una pianta erbacea facente parte della famiglia delle Ombrellifereae. Conosciuto anche con il nome meno comune di levistico, esso è particolarmente…
Sedano
Il Sedano è un erbacea biennale facente parte della famiglia delle Apiaceae. Esso è molto noto per l’uso che se ne fa in ambito culinario, dal…
Stevia
La Stevia è una pianta erbacea perenne, nonchè aromatica, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Essa è molto nota per le qualità dolcificanti delle sue foglie, nonchè…
Santoreggia domestica
La Santoreggia domestica è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Labiateae. Essa è una pianta aromatica, utilizzata soprattutto in ambito culinario per l’aroma delle sue…
Timo maggiore
Il Timo maggiore è una pianta erbacea aromatica appartenente alla famiglia delle Labiateae. Appartengono allo stesso genere, diverse specie molto note tra cui il T. Citriodorus.…
Santolina
La Santolina è un arbusto sempreverde appartenente alla famiglia delle Asteraceae – Compositae. Essa è una pianta aromatica, quindi particolarmente nota per il suo uso in gran…
Zenzero
La pianta di zenzero (Zingiber officinale) è una pianta officinale appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. È una pianta erbacea perenne, conosciuta principalmente per l’uso culinario del suo rizoma.…
Prezzemolo
Il Prezzemolo è una pianta rustica appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Essa è una pianta biennale, qualora venga coltivata, viceversa è definibile perenne se cresce allo…
Cosa piantare nell'orto, stagione per stagione
L'orto italiano gira intorno a due grandi semine. In primavera, quando le minime notturne superano stabilmente i 10-12 gradi, si trapiantano gli ortaggi da frutto: pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli. A fine estate parte il ciclo autunno-invernale con cavoli, finocchi, bietole, spinaci, cicorie e agli. In mezzo, insalate e ravanelli si seminano quasi tutto l'anno, a piccole dosi scalari per raccogliere sempre foglie giovani.
Chi parte da zero fa bene a cominciare con poche specie generose: zucchine, insalate da taglio, bietole e pomodorini perdonano gli errori molto più di melanzane e meloni. Anche pochi metri quadrati, o qualche vaso profondo sul terrazzo, bastano per un primo raccolto vero.
Un principio vale per qualsiasi superficie: la rotazione. Evita di coltivare per due anni di fila la stessa famiglia sullo stesso pezzo di terra, in particolare le solanacee come pomodoro, melanzana, peperone e patata, che impoveriscono il suolo e si trasmettono le malattie. Alternarle con i legumi, che arricchiscono il terreno di azoto, e con gli ortaggi da foglia mantiene l'orto produttivo con meno interventi.
