Come posso usare il cardo?

Ricette e consigli per portare il gusto in tavola grazie alle nostre piante
Una mia amica mi ha portato il cardo, l'ho conservato in frigo in un sacchetto traforato ma tra poco sarà passata quasi una settimana e non vorrei si perdesse, come posso usarlo? Qualche consiglio? Ricetta?
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Primula
 
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Iscritto il: giovedì 29 maggio 2014, 14:47



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Il cardo è molto simile al carciofo, lo puoi mettere nell'insalata o usarlo per pasta al forno, lasagna e primi vari, in rete ci sono tantissime ricette :D
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Armonia
 
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Iscritto il: venerdì 30 maggio 2014, 14:49

A me piacciono molti come piatto unico, prova la ricetta Cardi ai formaggi è buonissima, in sostanza si usano diversi tipi di formaggio, panna e latte poi si mettono a gratinare nel forno, i miei figli ne vanno pazzi :D :mrgreen:
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Laura72
 
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Iscritto il: venerdì 30 maggio 2014, 14:51

Potresti mangiarlo fresco in una bella insalata che con l'arrivo dell'estate è sicuramente ben accetta :mrgreen:
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Palmira
 
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Iscritto il: sabato 31 maggio 2014, 12:11


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